Blooming Nedir ?

Blooming, kahve demleme sürecinde kavrulmuş çekirdeklerin suyla temas ettiğinde saldığı karbondioksit gazının çıkması ve çekirdeklerin şişmesi anlamına gelir. Bu aşama, kahvenin aromalarının daha yoğun olmasını sağlar ve demleme sürecinin kalitesini artırır. Blooming genellikle French press gibi yöntemlerde kullanılır. Kahve çekirdekleri ilk ıslatıldıktan sonra gazların serbest bırakılması için beklenir, ardından demleme süreci tamamlanır. Bu adım, kahve tutkunları için önemlidir çünkü kahvenin lezzetini ve tazeliğini artırarak daha zengin bir deneyim sunar.